Om ni saknar mej finns jag numera mest på facebook !

Pga ombyggnad hemma och att jag känner att jag har fått en släng av  IAD så kommer jag inte att blogga inom den närmaste tiden.

Ev. kommer bloggen att bli en ren receptblogg....men det får framtiden utvisa.

Må så gott alla där ute...jag tänker på er och hoppas att ni har det bra!

Mår bättre men ändå inte bra......Men jag måste ju få skryta över vårt nya sovrum.....Visst blev det fint!

Återkommer så fort min ögoninflammation blivit bättre...Ha tålamod!

Jaha...nu är sambon påväg för att köpa  tv till det nya sovrummet....spännande....det blir nog bra....inflyttningsdatumet närmar sig och har jag tur så blir det inflyttning på söndag...senast måndag hoppas jag!

I dag ska vi iväg på fest..Kul!.....Vädret ser ju också ut att vara helt okej...inte strålande sol men det är okej...då får jag bara ångest över att jag inte är hemma och solar och badar...så det här vädret är perfekt!

Till festen tar var och en med sig sin egen mat och grillar på gemensama grillar....jag har packat:
2 marinerade entrecoté, sallad med majs,tomat och gurka,bakad potatis(förbakade i ugnen och inslagna i alu.folie)
och kantarellsmör.

Till detta dricks det rött vin och lite cider framåt kvällen....hittade en ny sort..i alla fall för mej...Peach Melba...Tror det kan vara riktigt gott!

Här kommer ett recept på kantarellsmör......Passar till det mesta!

Kantarellsmör

1 liter Kantareller
1/2 kg Smör

½ Purjolök(endast det vita)
Salt
Vitpeppar

Hacka de råa kantarellerna riktigt fint.Smält hälften av smöret i en kastrull, får ej brynas.
Lägg i kantareller och finhackad purjo och låt stå på svag värme(det svagaste) i ca 45-60 minuter.
Rör om då och då. Låt blandningen svalna något och rör sen i resten av smöret.
Smaka av med salt och peppar.
Ställ svalt i kylen och låt det bli stelna.

Användes på rostat bröd, i såser och i stuvningar och i bakad potatis.
Kan frysas in och håller då ca 4 månader.

Må så gott!

Usch....nu går veckorna lite för fort tycker jag!....3 veckor av min semester har gått...och nu återstår bara 2.....Vi får väl hoppas att vädret blir varmt och skönt så man kan ta till vara dom veckorna som är kvar.

Idag blir det till att åka och handla lite mat och lite dricka i den stora staden, i morgon ska vi nämligen på fest och då ska vi ha med egen mat och dryck....och eftersom vi fått chaufför så får jag förbereda idag.

Maten igår blev helstekt karré och tzatziki...Mums!...Idag vet jag inte igen...har kött kvar...så det blir nog klyftpotatis till och kanske beasås.....den som lever får se!

Just nu är det lite disigt här....men klockan är ju bara 7 så det kan ju fortfarande bli en kanondag....idag slipper jag åtminstonde flytta getstaket...även om det blev kanonbra...så var det alldeles för jobbigt!

Kan det verkligen vara sant?...Sol idag också?...Ja ännu så länge ser det bra ut...men dagen igår slutade ju inte som den började så man vet aldrig...här åskade och regnade på kvällen...precis lagom när grillen var tänd...stod och grillade med paraply...det gick ju det med...men det hade varit trevligare utan!

Igår blev en lugn dag...lite svampplockning...inte mycket men 2 burkar till frysen och kantarellstuvning till den grillade karrén så jag klagar inte.

Idag vill världens bästa Anna att vi ska bygga gethage...ja,ja...den som lever får se....har jag tur så har hon hunnit ångra sig när hon sov...Man kan ju alltid hoppas!

Den stora frågan är vad vi ska äta ikväll.....har ingen aning...några bra idéer?

Klockan är snart 9 och det är 30,2 grader ute.....Underbart!

Idag blir det poolen och en bra bok...jag hoppas att vi för en gång skull får vara själva....vi har haft folk här nästan varje dag...eller också har vi varit hos någon....just nu vill jag bara ha tyst och lugnt omkring mej...inte behöva vara trevlig, inte behöva stå och koka kaffe och baka.....bara vara och göra vad JAG vill...inte ha dåligt samvete för att jag inte träffar folk eller hör av mej....Semestern borde ju vara till för att jag ska göra vad jag vill och att jag ska vila och koppla av.

NÄ...ut med er i solen....släpp alla måsten och njut av sommaren!

Nu är vi hemma igen......rik på både erfarenheter och nya saker.

Ullared var inte alls så skrämmande som jag förväntat mej....
ingen kö( vi kom 08:45 ) och ingen hysteri där inne heller....vet inte om vi bara hade tur men dagen flöt på bra och vi gjorde många fynd.
Sambon fick tag i mycket kläder och det hör inte till vanligheten, tjejerna köpte kläder och en MASSA godis och jag hittade faktiskt lite kläder jag också....men framför allt lite smått och gott till nya sovrummet...ljus,blommor och annat fint.

Det var inte sista gången jag besöker detta ställe....men frågan är om man inte borde ta tåg eller buss.....det är många mil att sitta i bilen och det känns i hela kroppen idag!

Vi hade en himla tur med vädret när vi var på Liseberg i söndags också....strålande sol och varmt och skönt...vi tillbringade 8 timmar där och jag åkte rulltrappa 2 gånger!...(För den som inte vet så åker inte jag något.....men rulltrappa kan jag åka...om jag blundar lite...:)

Idag blir det lugna gatan....har inget bestämt...kanske en liten tur till skogen för att kolla kantarell-läget men annars ser det ut att bli en dag i solstolen....just nu skiner solen och det känns som om min kropp tycker att jag ska inta ryggläge.

Simma lugnt!

Jaha...det här var inte planerat.....men nu åker vi till Göteborg och går på Liseberg....sedan på måndag ger vi oss av till Ullared.....första gången för oss alla!

Ha en bra början på veckan....återkommer med rapport senast tisdag!

Nu har vi varit i skogen med kaffe och äggmackor..... vi kom hem med 5 liter kantareller och nästan 1 liter blåbär.

Så nu vankas det kantarellmackor och blåbärspaj!

Ha en fortsatt bra dag!

Men ska det vara så här?Jag hann ta ett morgondopp(19 grader).....och dricka mitt kaffe på trappan.....och sen var det kört igen!....Nä...nu får dom där uppe ta och spotta sig i kragen och skärpa sig....annars blir det nog till att titta efter ett nytt jobb!

Idag är det matlagning på schemat...var och handlade igår så idag kan jag tillbringa dagen i köket....lika bra det!

Helstekt fläskkarré

2,5 kg karré
½ flaska Caj P´s Original Grillolja
2 msk Caj P´s Grillkrydda

Sätt ugnen på 175 grader och pensla på grillolja och strö på grillkryddan. In i ugnen ca 1½ timma...Innertempen ska vara 75 grader.

Låt svalna och pensla sedan med Caj P´ BBQ Glaze, grilla på kolgrillen tills den fått lite mera färg och smak....räcker med ca 20 minuter.....KLART!

Potatissallad

2 kg kokt Färskpotatis med skal
2 stora burkar Creme Fraishe
1 stor tub Majonnäs
1 Äpple i tärningar
1 stor Purjolök i fina strimlor
½ liten burk Kapris
2 msk Senap
1 stor knippa Dill
Grovmalen Svartpeppar
Salt

Blanda allt och smaka av....låt stå i kylen och mogna.

Nähä.....spisen väntar.....Ha det bra!

Jaha.....nu är hela huset dammsuget, alla golven tvättade, köket skurat, toaletten rengjord, ugnen ren
(Herregud...den borde jag tagit för lääääänge sedan!)
och jag har badat och tvättat håret....Klockan är bara 10:00.....
Va sjutton ska jag göra resten av dagen?

Allt är min sambos fel....han ville prompt bada bubbel på morgonen.....och eftersom jag redan hade bestämt att jag skulle städa så var det ju bra att göra det innan......Eller hur?!?

Nåja....det kanske klarnar upp och blir fint väder på eftermiddagen...annars får jag väl åka och handla.....det ska jag egentligen göra i morgon.....men jag ligger ju redan före i programmet...så va sjutton...kan väl lika gärna fortsätta!

Må så gott!

Idag blev det ett morgondopp....visserligen har temperaturen sjunkit men det var 22 grader i vattnet och 17 i luften så det kändes helt okej att bada.

Snart kommer grannarna och hämtar oss och vi ska då bege oss till Rejmyre gästgiveri och äta lunch....känns mycket lyxigt.....ska nog ta fisk...såg på menyn att dom hade gösfilé.....vi får se....men gott ska det bli!

Annars är det lugnt......Eva ska ha en kompis här och världens bästa Anna är i Linköping och shoppar loss på Ikea.

Må så gott......snart kommer värmen och solen igen...det känner jag på mej!

Jaha.....är sommaren slut nu?....Nä...skojar bara....regnet är välkommet....även om man direkt blir orolig över att temperaturen direkt faller......men som sagt....det är ju allt eller inget!

Har idag besökt Rejmyre brödbod och köpt frukostbröd......har ni någon gång vägarna förbi så kan jag varmt rekommendera detta lilla bageri!....Köpte även en drottningkrans till eftermiddagen för då kommer barnens farfar och fikar.

Annars händer det inte så mycket...försöker att inte planera och bara ta det lugnt...läsa och ta dagen som den kommer.

Igår var vi på Ikea och handlade möbler till vårt nya sovrum...det blev ett klädskåp, 2 nya sängbord och en byrå ...allt i Aspelund ,......sambon ska bygga en sänggavel....för den som fanns på Ikea var för liten. Lite nya lampor och gardinstänger och lite annat smått och gott blev det också...jag tror det blir riktigt fint i sovrummet....så fort det blir klart!

Nu ska jag titta runt hos er alla.....Ha en bra dag och ta hand om varandra!